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六道“食”尚清淡口味菜谱(4)

2008-03-20 15:09 来源:YOKA时尚网-《好管家》

  

六道“食”尚清淡口味菜谱(4)

  卷心菜沙拉

  原料:卷心菜30克,佩科里诺奶酪30克,橄榄油5克,柠檬半个

  做法:

  1. 卷心菜洗净、晾干后,切成细丝。

  2. 奶酪刨成细丝,与卷心菜拌在一起。

  3. 加进橄榄油,挤进柠檬汁,拌匀即成。

  提示:

  ● 刨奶酪日常可用金属勺刮片,厚薄在你手上力道的控制了,再将片切成细丝就容易了。如果你需要薄如蝉翼的效果,就需要准备奶酪专用刨刀了。

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