[2008年4月11日,北京] 继格兰杰单一麦芽威士忌在“威士忌年度先锋奖”上夺得“年度创新酒庄”和“最佳高地麦芽威士忌”两项殊荣之后,这款始终占据“苏格兰地区单一麦芽威士忌第一品牌”宝座的世界知名威士忌近日来到北京,为中国的威士忌爱好者献上一场单一麦芽威士忌与优质雪茄共舞的品鉴之赏。全新的格兰杰万花筒品鉴方式(Glenmorangie kaleidoscope tasting technique) 更是给威士忌的新老爱好者们带来特别的完美体验。
本次品鉴会上亮相的两款格兰杰单一麦芽威士忌皆为格兰杰之代表作品。经典格兰杰在橡木桶中陈酿10年,糅合了格兰杰经典的花香与清甜的果香以及细腻的香料味,品尝时能够感受到经典格兰杰独有的甜美芳香,融合了柑橘、香草和杏仁的香气能使人倍感轻松,而持久的余味不仅给人以蜂蜜般的丝滑享受,同时也品味到来自水果的独特香气。精致、诱人且极其具有多元性,经典格兰杰在不经禁意间展现出了犹如万花筒般千变万化的魅力。
而格兰杰18年则是特别稀有的单一麦芽威士忌。陈酿于最佳时期的波本威士忌酒桶,随后部分酒液再转至雪莉酒桶中再次窖藏陈酿,令格兰杰18年的酒质更为醇厚,色泽更为金黄,而其香气也更为芬芳馥郁,时刻给人以甜蜜之感。蜂蜜与太妃糖的香甜气味让格兰杰18年呈现出温暖的氛围,随之而来的是复杂的清甜果味和椰子、杏仁等果仁的浓重香气,其余味强烈持久,犹如融化的黑巧克力包围舌尖,既带有太妃糖的香甜,又能够感受到干姜的些微辛辣,使人回味无穷。
为保证口感纯正,自1843年创立至今,格兰杰坚持使用苏格兰优质单一麦芽以及独特的泰洛希泉水。为确保泉水清澈明净,不受污染,格兰杰买下了泰洛希泉水以及周围方圆250公顷的土地。与此同时,格兰杰使用全苏格兰最高的蒸馏器,这一举措意味着只有极轻极纯的原酒才能升到蒸馏器最顶端,利用双重蒸馏法提炼的格兰杰由此保证了纯正细致的口味,也最大程度地保留了麦芽的原味。为了确保陈酿使用的木桶能够对格兰杰的香气酝酿发挥最大功效,所有木桶的使用寿命仅为2次。
丰富而层次复杂的香气使格兰杰能为品鉴者带来多重的感官享受。而在品尝格兰杰的同时,配上一根上好的雪茄,则是一个懂得享受生活品味的成熟男士的不二之选。和口感丰富的格兰杰一样,雪茄也有着与众不同的独特风味。不论从工艺要求还是烟叶选材,抑或者是对品尝时间的严苛要求,雪茄都因其固有的特性而倍受深谙威士忌品鉴之道的人士推崇。口感浓郁的雪茄会让威士忌的口感更加甜润和饱满。于闲暇间邀知己好友,点燃一根古巴雪茄,共同品味格兰杰单一麦芽威士忌的独特魅力,一同分享经典的品味生活,正在逐渐成为众多品味男士的最爱。
格兰杰单一麦芽威士忌品鉴推荐:
经典格兰杰适合搭配口感较为清淡的雪茄,两者相得益彰,品者不仅能够感受到来自经典格兰杰的花果香,亦可以感受到雪茄带来的恬淡烟草香;
格兰杰18年适合搭配一些口感相对浓郁,且带有香木、巧克力和果仁味道的雪茄,这类雪茄的复杂香味搭配格兰杰18年独有的香甜气息,令人倍感温馨舒适。
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