美味亚之竹心拌干番茄沙拉配白菌醋汁和鹌鹑蛋（新视角餐厅）

　　上海像个华丽又时髦的盘子，全世界的美味佳肴都渴望在里面找到自己的位置。盘子的内容总是不断更新，永远走在令人惊羡的时尚最前端，而热闹纷扰背后，一切美味的理由只不过是上海制造。无数人问，究竟什么是上海菜？不喜欢上海菜的人会说那是难成体系，一时一样的东西，可在爱上海菜的人的眼里就认定它是一个极其可爱又摩登的餐饮文化。

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编辑：	Claire（blog）
来源：	YOKA时尚网-《美食与美酒》