时尚
时装 奢华 明星 生活 品牌
街拍 婚嫁 人物 测试 美图
美物
美容 化妆品 心得
瘦身 试 用 评测
男士
衣装 汽车 腕表
理容 数码 画报
精选
论坛 聚合 导购
博客 专题 达令
当前位置:YOKA首页 > 生活至上 > 美食美酒 > 正文

换季教您做四道营养美味的菜

2008-04-28 10:54 来源:YOKA时尚网-《美食与美酒》

  

换季教您做四道营养美味的菜

  营养主题餐厅的菜谱都是由营养师制定的,会根据不同季节的变化和不同人的需求,制定出营养平衡的菜品。从食材的选购上就要开始严格把关,烹调的方式尽量采用绿色原则,让食客能够尽可能多地吸收优质营养素,做到营养和美味兼顾。

  开胃四味碟

  如果营养师配餐的时候,细致到把微量元素的摄入都计算在内了,那就必然会舍弃一部分口味,更强调食材的功能性。这四味开胃小菜,口感比较平,略清淡,但非常注意营养素的平衡。

  营养提示:

  黑豆:含大量蛋白质和铁,降血压,促进钙吸收,比黄豆的营养价值还要高。

  腰果:防治动脉硬化、心血管疾病,常吃坚果对身体非常好,而且补脑。

  香菇蛋卷:香菇可降低胆固醇,防癌,而且可以影响食物的口味。

  西兰花:抗癌,保护眼睛,消除水肿,很多减肥食谱中都有水煮西兰花。

 [1] [2] [3] [4] [下一页]