与普通的亚洲人、或者美国人在中国经营新式餐厅不同，ASAKUMA朝熊日本料理大有来头。ASAKUMA由生活在美国的亚洲人投资，1986年已经在美国落地生根。从经营传统的日本料理起，摸索美国方式对亚洲美食的融合，到现在，ASAKUMA在加州已经有11家连锁店。ASAKUMA从美国向全球扩展时，第一站首选了北京这座全世界瞩目的日新月异的城市。深厚的集团背景让北京朝熊“新”在“成熟”中：面对在加州久经考验沉淀下来的美食风格，你的味觉大可以毫无顾忌的敞开做一次全新运动。

　　2008春末夏初的激情绽放时节，味觉在ASAKUMA朝熊停不下来，在日本美食经典上弹出美国生活方式的旋律。你不再是追逐传统的食客，站在颠覆京城日本料理格局的浪尖上，你也成了新潮的领舞者。

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