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食尚主义 南方四大半农餐厅(8)

2008-05-13 16:17 来源:YOKA时尚网-《时尚·COSMO》

  

食尚主义 南方四大半农餐厅(8)

  上海·Vintage cafe

  特色搜索:身处闹市的空中餐厅,格调优雅,菜肴精致,有自酿葡萄酒可以品尝

  必点菜肴:cheese cake、jon dory、lamb chop

  拥挤于上海的市区,没有天生天养的土地,Vintage cafe的主人便在裙楼的顶层,一个硕大的花园露台里铺了片土地。早春的阳光下,花地里的生菜茄子,都已成熟或结果。每一季,这里都种满了蔬菜水果,冬季气温低的天气里,还搭了暖棚,让蔬菜依然能够生长。

  老板张玮是个热爱园艺的人,在澳洲,她和先生有一片庄园,那里是属于澳洲的农业区,农庄占地有17英亩,相当于100多亩,其中,25亩规划成葡萄园,目的是酿造自家的葡萄酒。几年前,张玮随先生来到上海,没有带多少行李,手里攥着对她来说最重要的几棵果树种子,飘洋过海,到了上海。在浦东塘桥的农场里,这些种子生根发芽。

  如今,张玮在浦东的农场几乎每一个季节都会有一种果树开花,每一个季节,都会可以采摘到各种蔬菜。蔬菜吃不完,她就开了一家有机厅。Vintage cafe原本只是在二楼提供西餐的,但张玮最终还是把位于顶层的三楼也租下,培养成了一个巨大的花园露台。于是,各种蔬菜瓜果,各种西餐香料,能种植的都被安置在了这片露台上。

  坐在露台边的木头椅子上,嗅着柠檬树的清新味道,点一个蓝莓焦糖烤布丁,一杯柠檬红茶,一个充满香味和绿意的下午茶时光就开始了。透过遮雨棚洒下的阳光,不再是洋洋洒洒地扑洒下来,而是暖煦如浮云般,且带着芬芳的气息。当然,这样的下午茶时光,也属于这片花园露台里的蔬菜瓜果。在享受下午茶时光的间隙,也可以走到露台或者草地上,辨认植物,上一堂亲密接触的植物课。

  有人形容Vintage cafe是一个美丽的空中花园,是的,它是一个犹如民宿般的宁静花园。

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