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竹味悠香 五道竹馔小家宴(4)

2008-05-14 16:03 来源:《都市主妇》

  

竹味悠香 五道竹馔小家宴(4)

  怪味竹虫脆盏

  原料:竹虫30g、薯条40g、香茶段10g、干辣椒5g

  调料:椒盐1g、蜂蜜3ml、芝麻1g

  做法:

  1.竹虫和薯条表面蘸水,在淀粉中滚一下,下温油中炸成金黄色,备用;

  2.干辣椒用油爆香,加入竹虫和薯条,出锅前撒香菜段和调料翻匀装盘即可。

  提示:出锅前若是淋入一些白糖水,味道会更丰富。

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