纸包盐虾

　　原料：基围虾180克；大红椒10克；蒜蓉15克；洋葱10克

　　调料：美极鲜5克；芝麻油、胡椒粉少许；料酒30克；盐巴100克

　　做法：

　　1.将虾洗净后用竹签串好，入油锅炸至虾体通红出锅沥油。

　　2.另起锅，将蒜蓉用油炸至金黄，沥油晾凉待用。

　　3.将大红椒、洋葱洗净切粒，入油锅炒香，放入炸好的虾，调入美极鲜、芝麻油、胡椒粉、料酒、盐，装入锡纸包裹好。

　　4.另起锅，将盐巴炒烫裹在包虾的锡纸外，捂5分钟，让虾肉入味。

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编辑：	Claire（blog）
来源：	YOKA时尚网-《好管家》