青瓜蟹肉塔
准备时间：10分钟
制作时间：15分钟
食材：黄瓜100克、蟹腿肉50克、洋苏草3片。
调料：浙醋10克、盐5克、千岛酱30克。
做法：
1.将黄瓜斜切成三份，中间挖空。
2.将蟹腿放入锅中煮3分钟捞出，取出蟹腿肉，用盐和浙醋腌好。
3.在洋苏草上加入千岛酱，将腌好的蟹肉放入黄瓜内即可。
烹饪心得：洋苏草有提神醒脑的功效，在这道菜中不仅仅是装饰而已，更有它的药用性。
口感：清爽可口、海味浓郁。
建议配酒：Marcarini Moscato D'Asti，这款产自皮埃蒙特的微起泡甜白葡萄酒本身就适合搭配海鲜，而当苦瓜与这款酒一起食用时，反而有了苦中享乐的感觉。
难易程度：★★★
