功能性鸡尾酒：Ginger Sea姜海
用兑合法调制的这款酒，自然地稀释出从上至下渐深的姜色来。一如它渐变的颜色，每一口都会有不同的体验。事先在杯口上擦上的鲜柠汁和盐，率先为第一触觉和口感来了些别致的印象，苏打水和干姜水都淡化着酒精的浓度，却没有淡化那稍带金属气质的芳香，微微的甜和微微的咸伴随着细致的气泡一直升腾，补充着一整天疲惫的身体里消失的水分和盐分，不像功能饮料那般简单直接，而是用由内至外的方式抹掉体内的滞热。
配方：60ml Ketel One 伏特加、1/2罐干姜水、60ml苏打水、1dash柠檬汁、盐粒
基酒：Ketel One伏特加
Ketel One伏特加一直低调地在各种夜店里大放光彩，这种来自荷兰的伏特加经过这么多年依然保持了在铜制罐馏器中，以柴火加热蒸馏的酿造方法，丰满的酒体和持久的芳香如同它的历史一样保持着一个私人家族的特色。让姜海这样一款酒精度很低的清爽饮品不失醇香回味。
