压力场景再现No.3
整个下午你都在为接送孩子而穿梭。由于没有时间准备一顿健康的晚餐，你打算快速解决一盒意大利肉酱面草草了事。
分析：微波食品确实很难让人拒绝。浓醇的奶酪搭配香滑的面条，真是方便又可口。但不要忘记，它含有能导致动脉阻塞的饱和脂肪。不如选择一份素馅的意大利通心粉。它除了能提供我们身体必需的复合碳水化合物，其中的素菜也能提供各种营养，包括蛋白质、纤维、铁、叶酸以及维生素A。另外，它还含有能提高免疫力的维生素C。当你倍感压力时，维生素C能帮你改善这种不良状态。
抗压食物DIY：煮一盒约450克的全麦意大利通心粉。微波下面的冷冻蔬菜直至解冻：2杯豌豆，2杯花椰菜，以及2杯切成片的红辣椒。把通心粉不带汤地盛到碗里，涂上番茄酱，放上微波好的蔬菜，最后再在上面放上1/2杯的鲜奶酪，重新微波一次直到奶酪融化。分6份食用。
(470卡路里；9克脂肪；3克饱和脂肪)
