首先要选择一款色味绝佳的甜酒，比如1880年所创的法国柑曼意，它是以来自加勒比海的独特野橘酿成的力姣甜酒与法国陈年干邑完美结合，经过两次陈化创造出一种令人惊喜的意外口感。许多全球知名人物：如著名影星裘德洛，珍尼佛罗帕芝，艺术家罗纳德等，都是它的忠实拥护者，至今仍是法国香甜烈酒的第一品牌。
此次为大家推荐的五款鸡尾酒甜点佳作也绝非随意促成，创作这五款美食艺术佳作的GRAND MARNIER®柑曼怡品牌大使Nicolas Boussin先生，曾获得过法国2000年度M.O.F最佳工艺奖的点心主厨。五件佳作获得由一位调酒师、一位点心主厨以及一位侍酒师组成的评审团队最终认可。加入了柑曼怡成分的甜点透着白兰地高贵的幽香，在传统甜点制作的基础上增添创意；鸡尾酒则泛着野生柑橘独特的芬芳，提升了整体口感。精挑细选后极具艺术美感的鸡尾酒甜点更是唇齿留香，让人回味无穷。
在2009年的6月1日到7月31日期间， 柑曼怡首次在中国与上海OTTO餐厅合作，等待你在夏日享受这五款艺术佳作的味蕾旅行。
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