钟声还未敲响,客人们已经渐渐聚齐,香槟杯里一串串升腾的泡沫在阳光下熠熠生辉。Party就要开始了,你准备好了吗?
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橄榄玉米片
原料:玉米片、醋浸橄榄(无核)、小咸鱼、油浸干番茄。
调料:香芹、柠檬半个。
做法:
1.将香芹洗净切碎末,填入一些醋浸橄榄里。另一些橄榄对切两半。柠檬取汁。
2.将橄榄、油浸干番茄、小咸鱼与柠檬汁拌匀。用小勺舀在小片玉米片上,最后装点一片香芹叶片即成。
GH提点:“一口餐”图的不光是食者动指之间的方便,也强调制作者的方便快省。提倡半成品或成品食材的巧妙组合和加工。比如这款橄榄玉米片,玉米片是大家都爱的零食,其他看似需要烹饪的醋浸橄榄、油浸干番茄、小咸鱼都能在超市买到现成的。醋浸橄榄最好买无核的,当然你愿意自己去核以考验客人即将来临前自己的定力,那也未尝不可。小咸鱼买常见的小丁香鱼即可。