T’HOUSE(深圳)
只要一踏入红树西岸幽静林荫路，就已经不由自主开始了一段美妙的旅程。只面向豪宅业主的T’HOUSE，深深浅浅的咖啡色调，映出了一室清雅。每一季国际大厨演绎不同的私房菜，让感觉常来常新。
香麻油金枪鱼塔塔芋头片，绯红的金枪鱼塔塔，藏身于薄如蝉翼的卷曲芋头片里，绿意盎然的生菜半遮半掩。日本寿司醋、中华芝麻油、法国大藏芥末，共同调和出一场东西方Fusion舌尖秀。多汁的鱼肉，清香的青瓜丁一起放入口中，细细地咀嚼，软嫩、鲜爽、丰润。而用百里香、迷迭香、新鲜茴香头和地中海的红花调出浓郁的马赛鱼汤，青口、红虾、鳕鱼、鲈鱼，各种颜色和味道的海鲜争奇斗艳，肉质或弹或滑，那兼具热情和优雅的味道，喝过之后一生难忘。
黑松露风味鸭腿有很东方的味道，而使用的调料，却是很法国的“黑松露油”。腌制两整天后的鸭腿，抹上鹅油和黑松露汁，小火慢烤5个小时。完全可以称得上汇聚天地精华，味道蓬勃得如同一场庄严的交响乐。
人均消费：￥300～500
