理由No.4：扑鼻的龙井茶香
春天来杭州赏西湖，一定不能错过喝龙井，而且最好是在每年立春的88天后。雨前龙井的味道是最美妙的，呷一口，香气长久，滋味醇厚，回口的微微甘甜深入心底。
杭州有三个最著名的品茶地方：龙井村、梅家坞和茅家埠，那里有最原始的农家茶铺，还有许多自助茶馆。在茶馆里一边赏景，一边谈天、喝茶、吃点心，真是人间美差。
理由No.5：名扬四海的西湖美食
●龙井虾仁
相传是乾隆皇帝的御厨用御赐的龙井茶撒入炒虾仁的锅里发明的。它选用鲜活河虾虾仁，拌以蛋清，爆炒时倒人泡开的龙井新茶嫩叶而成，虾仁白嫩、茶叶翠绿、味美清口。
●西湖醋鱼
它享有“天下第一鱼”的美称，是南宋流传下来的名菜。选用鲜活草鱼，用糖醋浓汁烧制而成，肉质鲜嫩，酸甜可口。
●东坡肉
传说是苏东坡任职杭州知州时，为了犒劳疏浚西湖民工而创制的。它选用五花猪肉，以酒代水，用砂锅文火洒肉同焖而成。色泽红亮、汁浓味醇、酥而不碎、油而不腻、香糯入味。
●宋嫂鱼羹
据说最初是由北宋汴梁人宋五嫂随宋朝皇室南迁来杭州后创制的。它以彭鱼为主，配以火腿、竹笋、香菇、鸡汤烹调而成，鲜嫩滑润，味似蟹羹。
●西湖莼菜汤
选用莼菜，配以鸡丝、火腿丝，加上鸡汤制成，色彩鲜艳、味美清香、爽滑适口。
理由No.6：静谧之外的小资生活
夜晚，西湖边的各色酒吧灯火摇曳，华光流转。有人说到了晚上，西湖是属于酒吧的，无论人声喧嚣的时尚现代派，还是幽静私密的古朴内敛派，不管选择哪家，都能体会出浮生若梦的感觉，更能感受到夜西湖的与众不同。
