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红烧肉

　　毛泽东最喜欢吃的锦江特色菜红烧肉。

　　“十八层楼、十三层楼”是老上海们对锦江饭店的爱称，它是上海最具传奇色彩的老房子之一。这里曾经接待过134个国家的500多位首脑人物，毛泽东在这里找到了最喜欢吃的红烧肉，人民公社运动在这里终结，《中美联合公报》在这里破冰发表，张爱玲在这里构思过小说，杜月笙、黄金荣在这里度过了他们最后的风光，这些人每个都是一部传奇，而锦江饭店则成了他们人生传奇的一个交汇点。

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