「上下」全球首间分子料理茶空间登陆成都

「上下」全球首间分子料理茶空间登陆成都（图片来源于品牌）

「上下茶事」空间由知名设计师蒋友柏操刀设计，褪去传统茶室的厚重和古意，带来自由而充满科技感的内核。空间的入口设于二层平台，入目便是阶梯上源于「上下」logo的变形——熊猫“悠悠”，黑白大理石拼接而成的三只熊猫图样，需从不同角度方能一窥它的不同造型，这是空间与茶客的第一个惊喜互动。

「上下」全球首间分子料理茶空间登陆成都（图片来源于品牌）

服梯而上到三层，能明显捕捉到空间中充满玩趣以及现代感的灵魂。墙面镜像水波纹与相互映照的LED大屏幕让空间产生不真实的扭曲感，古庙中时隐时现的上下元素让神秘之美与未来世代感再次产生激烈碰撞。

「上下」全球首间分子料理茶空间登陆成都（图片来源于品牌）

整体造型设计层层递进，直到看见匍匐于吧台安静等候的霓虹灯熊猫，点亮感官的瞬间也真正感受到品牌空间为人们带来的年轻而富创意的艺术内核。

「上下」全球首间分子料理茶空间登陆成都（图片来源于品牌）

新锐插画艺术家谢凸为「上下茶事」创作了专属涂鸦墙，艺术家游走于传统与现代的设计风格将竹林、飞瀑、云雾等传统国画元素以现代舞曲的节奏去演绎。惊喜互动亦无处不在，而L型大屏幕内侧更设置了人与熊猫的互动，当人靠近屏幕时，藏在竹林深处的大熊猫会缓缓走向屏幕，憨态可掬的姿态让人流连忘返。

「上下」全球首间分子料理茶空间登陆成都（图片来源于品牌）

在「上下」的场景中，茶自然浮现且被重新诠释——由“鸡尾茶（Cocktea）”概念诞生的“五行茶”，分子料理理念搭配不同原料以调和鸡尾酒的手法制作出富有层次感的口味，带来专属于个人的定制感体验。

将宝石能量注入茶汤 （图片来源于品牌）

「上下茶事」提供三道式茶饮体验，分别为冷茶（迎宾茶）、五行茶（五选一）、热茶组成。

茶饮单品介绍（图片来源于品牌）

客人可以根据个人喜好选择“金木水火土”其中一款，每款茶分别对应不同的磁场宝石，经由第一道冷茶将被选中的宝石能量注入茶汤，仪式感满满且兼具赏玩与趣味性，五行茶使用的材料也对应不同的五脏疗效，同时满足味觉与视觉体验。

带有气泡质感的“金天”（图片来源于品牌）

金天：以独特气泡水口感与香槟杯点缀以食用金箔演绎白茶基底。银耳、桂圆的萃取液养肺润燥，调和以甘蔗汁液，搭配特制的银耳干为佐茶小食，突出清养肺金的功效。

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

木光：调和金银花杭菊萃取液，将分子料理技术提取的花香与木香注入碧螺春绿茶底，令其拥有香槟口感，亦茶亦酒间感受到源于自然的力量与轻快。搭配核桃作为佐茶小食，主降肝火。

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

水意：冷泡普洱茶液调和苹果肉桂核桃萃取液与黑米澄清液，五谷精华蕴藏于杯中成为具有大地丰收感的水意茶，搭配肉桂苹果片作佐茶小食，通过五谷食物滋养和呵护肾脏。

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

火伴：红茶汤底打入坚果和贵妃奶，温和的奶茶质感裹挟着浓郁的烘焙气息跃然于味蕾之上，佐茶的坚果小食与茶汤在口味上互相呼应衬托，具有润养心脏的功效。*此款火茶同样适合乳糖不耐受的人群饮用

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

本土：黄茶汤底搭配普洱蜂蜜与哈密瓜南瓜澄清液，饮用时将感受到陈皮燃烧时产生的独特果香，具烟熏风味的一款时尚茶饮，性质温和。陈皮作为佐茶小食，打开味蕾的同时有效帮助脾胃消化。

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

最后一道热茶中，茶客抽取糯米纸包裹的「上下」签运，注入茶汤的同时静待那份缓缓显于签中的惊喜。

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

限定熊猫波波奶茶：灵感源自川菜料理“麻婆豆腐”。分子技法制作的黑白珍珠对应白芦笋与米椒口味，一同融于口感温和的米奶中，在味觉的奇妙碰撞中感受到阴阳调和般的平衡。此款茶饮以创新手法表现本地特色，传达连结国际与当地文化的核心精神。

「上下茶事」鸡尾茶饮（图片来源于品牌）

「上下茶事」空间将品牌精神与五行相生相克无尽变幻的文化作了融合与延续，推出的“五行茶”系列用现代技法演绎了中国五行五脏的养生文化哲学。

限定熊猫波波奶茶（图片来源于品牌）