中产白领找「轻食搭子」，一年要花多少钱？

在所有「饭搭子」里，「轻食搭子」更符合「颜值经济」的社交需求，简单来说就是适合拍照发朋友圈。

一方面让自律人设不倒，另一方面还展示了对积极向上的健康生活的美好追求。

其实，轻食并非现代产物，最初版本跟现在完全不同。

很早以前，轻食指的是份量不多、制作简单、食用方便的小食或饮品，像中国人的早茶和欧洲人的下午茶都可以当做轻食。

说到起源，早在17世纪时，欧洲英国贵族们流行下午茶，因为当时英国贵族的晚餐时间很晚，为了填补空虚的胃，所以在下午会吃一些点心来充饥，而后来，这种下午茶流传到法国。

众所周知法国人的懒惰，他们将下午茶简化，几片面包做个三明治搭配红茶就搞定了。

渐渐地，这种吃法开始扩散，慢慢就形成了轻食的雏形。

再后来，这种吃法又传到日本。

日本人讲究啊，所以将轻食改良了一下，变得容易吃饱、制作简单，像是关东煮、饭团等都可以称为轻食。

不过经历几百年的发展，现如今的轻食可不再是点心那么简单了，更多的是指低卡路里、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。

大概正是因为如此健康营养，所以才受到很多中产白领的追捧。

不过，一部分人，习惯错把轻食≈吃草，也就是全部素食。

其实也能理解，一盒轻食便当中，如果绿色时蔬大面积出现，确实容易忽略其他食材的存在。

但还是有区别的，轻食中除了新鲜时蔬外，还会搭配一些高蛋白食物，像海鲜或肉类等。

也有人轻食认为就是节食，根本吃不饱！！！

只能说吃不饱这事确实因人而异，因为每个人食量不同。

讲究的轻食一般都有着严格的热量标准，会根据每天不同食量的人来定制不同的餐食分量，一般来说会让体验者吃6-8分饱，这样的饱腹感对身体也有一定好处。

不过这种控量的方法并不代表让你节食哦！

长年坚持轻食的友人告诉我，她喜欢的原因并不是减肥，是因为真的好吃，而且营养均衡，有菜有肉，关键还可以吃饱！

其实，轻食有很多种食材可选择。

比较常见的是沙拉，做法简单，食用起来也很方便。不过你要知道，轻食沙拉跟普通沙拉是非常有区别！

区别主要在沙拉酱上，轻食沙拉不会使用蛋黄酱等等高热量酱料，而是改用醋汁或希腊酸奶，吃起来味道清淡，负罪感不重。

作为轻食的鼻祖，三明治/汉堡也是比较常见的食材样式。

这种方式方便食用，健康新鲜，所以很多人都特别喜欢。

但无论是三明治还是汉堡，这种轻食在食材上也要讲究一点，比如选择全麦面包，加在中间的肉类通常会选用蛋白高热量低的鱼肉类来替代油炸红肉。

除了吃，在饮品上同样也可以做到轻食。

通常轻食饮品主要以果蔬汁为主，不添加任何调味料，追求的就是纯天然的味道。

这种果蔬汁一般没有固定搭配公式，可以根据不同人的口味来自由组合，简单来说就是只有你想不到没有做不出的口味。

把年轻人的胃拿捏得稳稳的轻食，正在从生活方式向时尚标签靠近，或者说，不来份轻食，都愧为大都市的精致办公室男孩和女孩。

但「轻食」的轻，也是「轻奢」的轻，不管是门店还是外卖平台的「轻食刺客」们正在收割写字楼里的白领们。

如果以一份轻食午餐加上一杯咖啡或果汁的费用计算，一天的饮食花费就超过百元。

有时，现实是体重还没减下来，钱包先「变瘦」了。

有人说，月薪2万吃不起中式快餐，那么，月薪3万能吃得起轻食吗？

都知道大城市生活成本高，在时间允许的情况下，自备轻食餐那是相当省钱，最重要是干净又卫生。

因为夏天气温高，食物更容易滋生细菌，吃外卖轻食拉肚子的新闻频频出现，不如结合身体情况和喜爱度自由DIY。

在加班越来越普遍的今天，午餐成为很多白领工作间隙放松、社交的场合。

大家中午都吃什么？花多少钱？我们聊5块钱的。

（PS：图片来源于视觉中国、pinterest和xiaohongshu）

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