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Anton Mosimann生于瑞士,因为在饮食方面有独到的见树而享誊欧美及远东各国。他曾在伦敦顶尖的酒店工作了13年,在此期间赢得了米其林二星的荣誉,这是英国酒店餐厅有史以来获得的最高荣誊。
1985年,Anton Mosimann创立了自然饮食的新概念,倡导一种全新的健康烹饪方式,即在食物中避免脂肪和酒精类原料。这种饮食方式风靡全球,并为他赢得了广泛的媒体关注和知名度。1988年,他在伦敦建立了自己的俱乐部,并将自己的业务扩展到餐饮咨询和培训等高端产业。
伦敦Mosimann饭店
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