陈福记的肉骨茶太精妙,让人忘了他们家擅长做的其实还是粤菜。不管怎么样,这一碗深褐色的汤水就足够说明了他们做南洋菜的功力。因为肉骨茶虽然家常,却是衡量做新加坡菜地不地道的经典,这也是为什么陈福记在新加坡名声很响的原因,况且这里的服务体贴到位得没话说。
一个普通的白瓷碗,两根肋排,肉骨茶的铁杆配料—仍然保持松脆的油条,厚重的汤色和入口的清淡药材味道都让人十分安心。芒果布丁是甜点里不会错的选择,娇嫩的明黄色很适合夏天轻快的心情,细腻的布丁里有饱满的果肉,甜中带着若有若无的酸味,让这道甜品的口感很有层次。
地址:北京市朝阳区西大望路1号温特莱中心A座2楼
电话:010-65388456
人均消费:¥150.00