烟熏三文鱼配橙子牛油果沙沙

烟熏的三文鱼没有那么油腻，搭配有黄油香味和口感的牛油果着实是自制法餐头盘的好选择，关键是这道菜的操作难度几乎为零。

准备时间：5分钟
制作时间：5分钟
食　　材：牛油果半个，橙子半个，烟熏三文鱼100克
调　　料：胡椒、香草各少许
原料采买：牛油果、盒装烟熏三文鱼在外贸超市里都能买到，香草可以根据自己的口味来选择。
做　　法：
1 将三文鱼摆入盘中。
2 橙子切成自己喜欢的碎丁和牛油果一起装饰。
3 按个人喜好洒上调味料即可。

烹饪心得：
此道菜非常简单易操作，在切牛油果的时候，应先在中间切一刀，取出果核后，再挖出果肉。